Receptový ADVENTNÝ KALENDÁR 21: MAKOVÉ GRILÁŽKY: Vyskúšajte vylepšené grilážky
21. 12. 2022, 5:31 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:29)
Zdroj: Laura Witteková
Keď ich raz ochutnáte, iné už nebudete chcieť! Makové grilážky podľa nášho receptu budú hviezdou vašich Vianoc.
- Dĺžka prípravy (min): 25
- Počet porcií: 25
- Náročnosť: nízka
Suroviny
- 135 g kryštálového cukru
- 125 ml šľahačkovej smotany
- 100 g práškového cukru
- 125 g masla
- 100 g mletého maku
- 50 g nemletého maku
- handful sušených sliviek
- 3 ks tortové oblátky
- 100 g horkej čokolády
- 1 lyžica masla
Postup
Krok 1
Zdroj: Canva
V hrnci s hrubším dnom roztopte kryštálový cukor na karamel. Opatrne prilejte zohriatu smotanu a dobre premiešajte, aby bola zmes hladká. Pridajte práškový cukor, nakrájané maslo, mak a sušené slivky nakrájané na drobno. Všetko dobre premiešajte a 5 minút povarte. Odstavte a nechajte 10 minút vychladnúť. Zmes trochu zhustne a potom môžete plniť oblátky.
Krok 2
Na prvú oblátku rovnomerne rozotrite prvú polovicu náplne, prikryte druhou oblátkou, jemne pritlačte a natrite druhou polovicou náplne. Pritlačte tretiu oblátku a prikryte papierom na pečenie. Na papier položte rovnú dosku a dobre zaťažte. Takto nechajte oblátky úplne vychladnúť a stuhnúť.
Krok 3
V miske nad vodnou parou roztopte čokoládu spolu s maslom. Odstavte, nechajte 3 minúty chladnúť, následne čokoládu rovnomerne rozotrite na povrch oblátky. Nechajte stuhnúť a nakrájajte.