Recept na ZDRAVÝ DEZERT: CHIA PUDING s malinami a kešu poteší aj náročných maškrtníkov
20. 3. 2023, 6:16 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:29)
Zdroj: Laura Witteková
Držíte si líniu, ale len ťažko odolávate krásnym koláčikom? Naplňte si chladničku lahodným chia pudingom a vždy budete mať po čom siahnuť.
- Dĺžka prípravy (min): 20
- Počet porcií: 2
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 1 ks za hrsť orieškov kešu
- 3 ks datle
- 200 ml mandľového mlieka
- pol spoon mletej škorice
- pol cup semiačok chia
- 1 ks za dve hrste malín
- 1 ks za hrsť čučoriedok
- 1 ks kokosový olej
- 1 ks čerstvá mäta na ozdobu
Postup
Krok 1
Oriešky dajte na 10 minút do vody, aby zmäkli. Datle zbavte kôstok a pokrájajte na menšie kúsky. Spolu s orieškami ich preložte do mixéra a prilejte mandľové mlieko. Ochuťte škoricou a mixujte – na stredne riedku hmotu. Potom pridajte semiačka chia, zamiešajte a odložte na noc do chladničky.
Krok 2
Na druhý deň rozvarte polovicu malín v kastróle s trochou kokosového oleja. Pyré nechajte vychladnúť.
Krok 3
Zhustnutý chia puding rozdeľte do dvoch pohárov a naneste naň vrstvu malinového pyré. Ozdobte malinami, čučoriedkami, lístkami mäty a môžete servírovať.