Pochúťka pre Mikuláša: Upečte s deťmi jednoduché ČOKOLÁDOVÉ COOKIES

30 KUSOV, PRÍPRAVA 25 MINÚT, PEČENIE10 AŽ 12 MINÚT, CHLADENIE

Potrebujete:

• 60 g masla
• 200 g tmavej čokolády 72 %
• 2 vajcia L
• 130 g trstinového cukru
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 60 g hladkej múky
• 25 g kakaa holandského typu
• pol lyžičky kypriaceho prášku
• štvrť lyžičky soli

POSTUP:

1. Nad vodnou parou roztopte maslo s nasekanou čokoládou. Odstavte a dajte bokom.
2. V mise vyšľahajte vajcia s cukrom na svetlú penu. Za stáleho miešania pridajte čokoládovú zmes a vanilkový extrakt.
3. Pridajte preosiatu múku s kakaom, s kypriacim práškom, soľou a zapracujte. Zmes nebude úplne tuhá, preto ju vložte do chladničky na 15 až 30 minút.
4. Z cesta pomocou lyžice odoberte kúsok cesta, v rukách vyformujte do guľôčky a položte na plech vyložený papierom na pečenie. Guľôčky trochu stlačte do tvaru placky a plech vložte do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečte približne 10 až 12 minút. Nechajte vychladnúť a môžete podávať.