Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Aj vy milujete dobrý syr? Vyrovná sa mu len máloktorá pochúťka. Svojou chuťou dokáže spojiť ingrediencie a&nbsp;aj tie najjednoduchšie jedlá povýšiť na skutočnú delikatesu. Je skvelý v&nbsp;akejkoľvek podobe, no v&nbsp;zime ho obzvlášť milujeme zapečený! A tento recept je jednoducho dokonalý...

1 BOCHNÍK, PRÍPRAVA 45 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>1 malý okrúhly bochník chleba</li>
<li>1 vyzretý camembert</li>
<li>100 ml olivového oleja + na pokvapkanie</li>
<li>2 vetvičky čerstvého rozmarínu</li>
<li>3 strúčiky cesnaku</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>V strede bochníka vykrojte a vydlabte okrúhly otvor presne na veľkosť syra. Celý bochník potom narežte do mriežky, ale nedokrojte až nadol – najlepšie to ide pílkovým nožom.</li>
<li>Syru zrežte tenkú vrchnú vrstvu, aby bolo jeho vnútro odhalené (takto tiež skontrolujete vyzretosť syra, málo vyzretý sa nemusí dokonale roztopiť). Vložte ho do otvoru chleba a jemne zatlačte dovnútra.</li>
<li>Olivový olej zmiešajte s nasekaným rozmarínom a prelisovaným cesnakom. Zmes vlejte do zárezov v chlebe, aby sa olej doň dobre vsiakol a ochutil ho. Nakoniec syr jemne pokvapkajte čistým olivovým olejom. Bochník položte na plech s papierom na pečenie, vedľa neho umiestnite „poklop“ z bochníka, ktorý položíte kôrou nadol a posypete kúsok syra, aby sa nič nevyhodilo.</li>
<li>Pečte v rúre predhriatej na 170 °C asi 25 minút, kým chlieb nezíska zlatistú farbu a syr sa neroztopí. Podávajte ešte za horúca uprostred stola, aby si hostia mohli odtrhávať kúsky chleba a namáčať ich do roztečeného syra.</li>
</ol>

Perfektný TRHACÍ BOCHNÍK so syrom: Vaši hostia budú nadšení!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Výber pre vás

Perfektný TRHACÍ BOCHNÍK so syrom: Vaši hostia budú nadšení!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Blesková ŠUNKOVÁ NÁTIERKA: Ideálna aj na silvestrovské JEDNOHUBKY!

Nadýchané TEKVICOVÉ PAGÁČE: Budete z nich nadšení!

Fantastické BRYNDZOVÉ PAGÁČE: Tento výborný recept musíte vyskúšať!

V záplave sladkého dobre padne aj slaný koláč: Recept na QUICHE s hruškami a modrým syrom

Čakáte hostí? Pripravte luxusné DÁNSKE RYBACIE CHLEBÍČKY

Autor článku

Katarína Brunovská

Výber pre vás