Perfektné tvarohové pité! Aj vaša babička by bola pyšná

1 PLECH, PRÍPRAVA 30 MINÚT, PEČENIE 35 AŽ 40 MINÚT
INGREDIENCIE

Na cesto:

• 400 g hladkej múky
• 250 g masla
• pol balíčka kypriaceho prášku
• 150 g práškového cukru
• 2 vajcia

Na tvarohovú náplň:

• 750 g tučného jemného tvarohu
• 3 lyžice kyslej smotany
• 2 žĺtk
• 120 g práškového cukru
• pol lyžičky mletej vanilky
• 2 lyžičky kukuričného škrobu
• kôra z polovice biocitróna
• pol šálky hrozienok

POSTUP

1. Zmiešajte múku, maslo, kypriaci prášok, práškový cukor do konzistencie mrveničky. Pridajte vajcia, vypracujte hladké cesto, zabaľte ho do fólie a odložte aspoň na hodinu do chladničky.
2. Na tvarohovú náplň dajte všetky suroviny okrem hrozienok do misy a dobre premiešajte. Nakoniec pridajte hrozienka, ktoré ste obalili v práškovom cukre.
3. Vychladnuté cesto rozdeľte na dve časti a vyvaľkajte na veľkosť plechu 35 x 25 cm. Plech nemusíte mastiť, cesto je maslové, takže sa neprichytí.
4. Na plech položte prvý plát cesta, rovnomerne naň rozotrite tvarohovú náplň a prikryte druhým plátom cesta. Povrch popichajte vidličkou a vložte do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečte približne 35 až 40 minút. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Pred podávaním posypte práškovým cukrom.