Parádne voňavé ORECHOVÉ rezy: Len si skontrolujte, či nemáte alergiu!
15. 12. 2021, 10:28 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:26)
Zdroj: Dobré jedlo
Reklama
Koláčiky z orechov sú vianočná topka.
- Dĺžka prípravy (min): 45
- Počet porcií: 6
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 5 ks bielkov
- 210 g masla
- 210 g práškového cukru
- 210 g mletých orechov
- 110 g hrubej múky
- 1 ks postrúhaná kôra z polovice umytého citróna
Na polevu:
- 5 ks žĺtkov
- 300 g práškového cukru
- 1 ks šťava z polovice citróna
Na ozdobenie:
- 1 ks hotová čokoládová poleva
Postup
Krok 1
Z piatich bielkov vyšľaháme sneh. Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom a postupne doň zapracujeme sneh. Pridáme orechy, preosiatu múku a citrónovú kôru. Dobre spolu vymiešame a dáme na plech vyložený papierom na pečenie.
Krok 2
Pečieme 25 až 30 minút v rúre vyhriatej na 200 stupňov Celzia. Žĺtky vymiešame s cukrom. Pridáme citrónovú šťavu a miešame, kým sa nevytvoria v poleve malé bublinky. Na horúce cesto rovnomerne natrieme polevu a necháme stuhnúť. Povrch ozdobíme čokoládovou polevou, ktorú efektne nafŕkame po celej ploche.