Nepečená KOKOSOVÁ ROLÁDA s karamelom: Mňam, tak toto je DOBROTA!
27. 12. 2024, 12:03
Zdroj: Laura Witteková
Reklama
Nechce sa vám piecť? Máme pre vás vynikajúci recept na nepečenú kokosovú roládu s karamelom od našej cukrárky Veroniky!
Zdroj: Dobré jedlo/ Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/ Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/ Laura Witteková
Galéria k článku
27 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Dokonalé SVIATOČNÉ REZY od Miňa Macuľu: Víťaz Pečie celé Slovensko ma SUPER RECEPTY!Zdroj: NMH
Premeňte tradičné oblátky na originálny sviatočný dezert. Naplňte ich kokosom a karamelom a vaši hostia budú nadšení. Tým, že oblátky prikryjete vlhkou utierkou, zmäknú a budú tvarovateľné. Pustite sa do jednoduchého receptu!
Zdroj: Laura Witteková
Nepečená kokosová roláda s karamelom - výborný recept!
Kokosová roláda s karamelom
2 ROLÁDY, PRÍPRAVA 45 MINÚT, VARENIE 15 MINÚT + CHLADENIE
Potrebujete:
- 2 oblátky
Na karamelovú náplň:
- 100 g krupicového cukru
- 120 ml vody
- 80 ml silného espressa
- 200 g maslových sušienok
Na kokosovú náplň:
- 100 g krupicového cukru
- 3 lyžice vody
- 100 g masla izbovej teploty
- 100 g sušeného mlieka
- 100 g strúhaného kokosu
POSTUP:
- Tortové oblátky položte na vlhkú utierku a druhou vlhkou utierkou ich zakryte. Nechajte ich prikryté aspoň 30 minút.
- Na karamelovú náplň dajte do panvice s hrubším dnom roztopiť cukor na karamel. Opatrne prilejte teplú vodu zmiešanú s kávou a všetko dobre rozmiešajte. Odstavte a pridajte rozmixované sušienky. Premiešajte a náplň rovnomerne rozotrite na oblátky.
- Na kokosovú náplň vsypte do hrnca cukor, pridajte vodu, maslo a nechajte rozpustiť. Za stáleho miešania pridajte sušené mlieko a nakoniec strúhaný kokos. Všetko spolu premiešajte a náplň rozotrite na karamelovú vrstvu.
- Oblátky opatrne zviňte do rolády, zabaľte do papiera na pečenie a odložte do chladničky aspoň na 4 hodiny, ideálne však cez noc. Potom už stačí roládu nakrájať na plátky ostrým, horúcim nožom.