Nákyp z osích hniezd s čučoriedkami: Pre všetky veľkonočné pekáročky
31. 3. 2020, 12:14 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:22)
Zdroj: Laura Witteková
Reklama
Nákyp z osích hniezd s čučoriedkami: Pre všetky veľkonočné pekáročky
- Dĺžka prípravy (min): 35
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 2 ks škoricové osie hniezda
- 80 ml mlieka
- 125 g čučoriedok (zaváraných alebo čerstvých)
- 2 ks vajcia
- 200 g créme fraiche
- 2 lyžice limetovej šťavy
- 1 ks práškový cukor na posypanie
- 1 ks maslo na vymastenie misy
Postup
Krok 1
Rúru predhrejte na 200 °C a zapekaciu misu vytrite maslom.
Krok 2
Osie hniezda nakrájate podľa veľkosti na štvrtinky a naukladajte do zapekacej misy. Polejte mliekom. Zavárané čučoriedky preceďte a nechajte odkvapkať. Čerstvé umyte. Porozsýpajte pomedzi osie hniezda.
Krok 3
Vajcia, créme fraiche a limetovú šťavu vymiešajte dohladka a nalejte na osie hniezda s čučoriedkami. Pečte vo vyhriatej rúre 20 až 25 minút do zlatista. Ak povrch začne počas pečenia veľmi hnednúť, prekryte nákyp alobalom alebo papierom na pečenie.
Krok 4
Upečený nákyp nechajte chvíľu chladnúť a pred podávaním ho ešte posypte práškovým cukrom.