Mäsový NÁKYP s kelom: Posypeme, dozdobíme, aby aj oči jedli
10. 11. 2021, 15:49 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:25)
Zdroj: Dobré jedlo
Reklama
Aj dizajn ovplyvňuje chuť jedla.
- Dĺžka prípravy (min): 45
- Počet porcií: 5
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 1 ks menší kel
- 400 g mletého hovädzieho mäsa
- 2 ks vajcia
- 1 ks ½ lyžice strúhanky
- 2 ks čl cesnakovej pasty
- 1 ks biela cibuľa
- 1 ks soľ, mleté čierne korenie
- 1 ks korenie na fašírku
- 1 ks sušený majorán
- 1 ks zeleninový vývar
Postup
Krok 1
Kel rozobratý na listy vložíme do zeleninového vývaru a uvaríme do polomäkka. Po vychladnutí nakrájame na kúsky. Mleté mäso ochutíme cesnakovou pastou, posolíme, okoreníme, prisypeme sušený majorán a korenie na fašírku.
Krok 2
Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, vajcia, strúhanku, nakrájaný kel a spolu dobre premiešame. Vyformujeme bochník, ktorý dáme do vymastenej, strúhankou vysypanej keramickej formy a vo vyhriatej rúre pri teplote 180 C upečieme.
Krok 3
Podávame s varenými zemiakmi, pečenými paprikami, prelejeme omáčkou a dozdobíme šalátom.