Redakcia Dobré jedlo

8 PORCIÍ, PRÍPRAVA 50 MINÚT, CHLADENIE 4 HODINY
Potrebujete:
<ul>
<li>1,2 kg sliviek</li>
<li>175 g + 100 g krupicového cukru</li>
<li>100 ml jablkovej šťavy</li>
<li>100 ml amaretta</li>
<li>1 lyžica škrobovej múčky</li>
<li>100 g horkej čokolády</li>
<li>2 lyžice kávových zŕn</li>
<li>500 g mascarpone</li>
<li>750 g smotanového tvarohu</li>
<li>200 g dlhých piškót</li>
<li>200 ml kávy</li>
<li>1 lyžička kakaa</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Slivky umyte a odkôstkujte. 175 g cukru skramalizujte do svetlohneda. Zalejte jablkovou šťavou a priveďte do varu. Varte za stáleho miešania, kým sa karamel nerozpustí. Zalejte amarettom a vmiešajte slivky. Pod pokrievkou duste asi 5 minút. Škrobovú múčku zmiešajte s 2 až 3 lyžicami vody. Vlejte do slivkovej zmesi a zahustite. Nechajte dobre vychladnúť.</li>
<li>Plech vysteľte papierom na pečenie. Čokoládu nalámte a rozpustite nad horúcim vodným kúpeľom. Kávové zrná podrvte alebo nasekajte. Čokoládu naneste v tenkej vrstve na plech a posypte kávovými zrnami. Nechajte stuhnúť.</li>
<li>V mise vymiešajte mascarpone s tvarohom a so 100 g cukru. Polovicu piškót naukladajte do misy a pokvapkajte polovicou kávy. Potrite polovicou krému a obložte 3/4 slivkového kompótu. Obložte zvyšnými piškótami, pokvapkajte zvyškom kávy, potrite zvyškom krému a dajte na najmenej 4 hodiny do chladničky.</li>
<li>Hotovú kávovú čokoládu nalámte na kúsky. Tiramisu posypte kakaom, pokvapkajte zvyškom kompótu a ozdobte kávovou čokoládou. Ihneď podávajte.</li>
</ol>

SLIVKOVÉ TIRAMISU

Tiramisu má mnoho podôb. Inšpirujte sa!

Lepší nepečený dezert ste ešte nejedli! Tento recept na slivkové tiramisu bude hit jesene

Redakcia Dobré jedlo

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Lepší nepečený dezert ste ešte nejedli! Tento recept na slivkové tiramisu bude hit jesene

Redakcia Dobré jedlo

Súvisiace články

Naučíme vás upiecť tortu s výnimočnou príchuťou: MANGOVÁ S MLIEČNOU RYŽOU ohúri každého

Chutný recept na ovocný koláčik s džemom a orieškami si obľúbite: To je pochúťka!

Najlepšie RECEPTY NA CUPCAKES pre labužníkov: S čokoládou alebo radšej s nutelou?

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás