Do misy dajte múku, soľ, cukor, kukuričný škrob a premiešajte. Pridajte maslo a vytvorte jemnú mrveničku. Postupne do nej vlievajte vodu zmiešanú s octom a vymieste hladké nelepivé cesto. Zabaľte ho do fólie a odložte aspoň na hodinu do chladničky.

Potom cesto vyvaľkajte na hrúbku asi 5 mm a vyložte ním formu s priemerom 20 cm. Vráťte do chladničky.

Urobte plnku: Ohňovzdornú misu dajte nad hrniec s horúcou vodou. Vsypte do nej nasekanú čokoládu a miešajte, kým sa nerozpustí.

V druhej mise prešľahajte vajcia, pridajte cukor, kukuričný sirup, roztopené maslo, trochu vychladnutú roztopenú čokoládu a opäť dobre prešľahajte. Vsypte múku, škoricu, štipku soli, nasekané pekanové orechy, nasekanú čokoládu a všetko dobre premiešajte.

Čokoládovú plnku nalejte na vychladnuté cesto, dookola poukladajte polovice pekanových orechov na ozdobu a dajte piecť do rúry rozohriatej na 180 °C na 35 až 40 minút. Koláč je hotový, keď má pevné okraje, stred ešte jemne trasľavý a povrch zlatistý. Vychladnutý koláč dajte do chladničky aspoň na 3 hodiny, ideálne na noc.

Lahodné pokušenie: ČOKOLÁDOVO-PEKANOVÝ KOLÁČ je neodolateľný

Recept na ČOKOLÁDOVO-PEKANOVÝ KOLÁČ: Lahodné pokušenie

dobrejedlo

Dobré jedlo

Lahodné pokušenie: ČOKOLÁDOVO-PEKANOVÝ KOLÁČ je neodolateľný

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás