Kuracie prsia na slivkovej marináde: Najviac sa jej zachytí v chrumkavej koži
28. 7. 2020, 14:29 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:22)
Zdroj: Anza
Reklama
Kuracie prsia na slivkovej marináde: Najviac sa jej zachytí v chrumkavej koži
- Dĺžka prípravy (min): 55
- Počet porcií: 6
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 1 kg kuracích rezňov
Na slivkovú marinádu:
- 3 lyžice slivkového lekváru
- 2 lyžice červeného vína
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 ks strúčiky cesnaku
- pol ks čili papričky
- 1 lyžica sójovej omáčky
- 1 ks zázvor podľa chuti
Postup
Krok 1
V miske vymiešajte lekvár, víno, olivový olej, očistený a prelisovaný cesnak. Pridajte nadrobno nasekanú čili papričku bez zrniečok, sójovú omáčku a očistený a najemno postrúhaný zázvor. Dobre spolu vymiešajte.
Krok 2
Mäso umyte, osušte a jemne naklepte. Ponorte ho do marinády a nechajte postáť minimálne 6 hodín.
Krok 3
Rúru vyhrejte na 200 °C. Mäso vyberte z marinády a rozložte na olejom potretý pekáč. Pečte, alebo grilujte v rúre vyhriatej na 200°C 35 až 40 minút. Podávajte so zemiakovou kašou a listovým šalátom.