Králičie stehná s červenou cibuľou: Prevoňajte ich ešte rozmarínom
10. 2. 2019, 7:09 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:19)
Zdroj: Anza
Reklama
Králičie stehná s červenou cibuľou: Prevoňajte ich ešte rozmarínom
- Dĺžka prípravy (min): 70
- Počet porcií: 2
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 2 ks králičie stehná
- 1 ks grilovacie korenie
- 1 ks olej
- 1 ks hydinový vývar
- 2-3 lyžice strúhanky
- 2 ks strúčiky cesnaku
- 2-3 ks vetvičky rozmarínu
- 4 ks červené cibule
- 1 ks 100-150 ml bieleho vína
- 1 ks soľ
Postup
Krok 1
Umyté, osušené králičie stehná osolíme a posypeme grilovacím korením. Na panvici rozpálime olej a stehná z oboch strán opečieme. Podlejeme ich hydinovým vývarom, prikryjeme a pod pokrievkou dusíme 30-40 minút.
Krok 2
Preosiatu strúhanku zmiešame s prelisovaným cesnakom a nasekanými lístkami rozmarínu. Udusené stehná preložíme do vymastenej zapekacej misy. Posypeme ich ochutenou strúhankou a na povrchu pokvapkáme olejom.
Krok 3
Pridáme rozkrojené červené cibule, podlejeme bielym vínom, trochou vývaru a vo vyhriatej rúre zapekáme asi 20 minút. Podávame s cestovinami posypanými žeruchou a ozdobíme rukolou.