Jednoduché a božsky dobré! Tradičný RECEPT NA LEKVÁROVÉ PERKY BEZ ZEMIAKOV milujeme
29. 7. 2023, 21:03 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:31)
Zdroj: archív Dobré jedlo
Reklama
Keď sa spomenú perky, hneď sa nám vynoria spomienky na letné prázdniny u starkej a pustí sa nám nezastaviteľný prúd sliniek. Na lekvárové perky vám zemiakové cesto netreba, v tomto úžasne jednoduchom recepte si vystačíte s múkou, jedným vajcom, lyžicou masti a trochou vody. V jednoduchosti je krása!
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Zdroj: Laura Witteková
Galéria k článku
13 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Ovocné koláče zo sezónneho ovocia: Tieto RECEPTY milujeme!LEKVÁROVÉ PERKY S ORECHOVOU POSÝPKOU
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Lekvárové perky s orechovou posýpkou.
5 PORCIÍ, PRÍPRAVA 30 MINÚT
Potrebujete:
- 500 g hrubej múky
- 1 lyžica masti
- 10-12 lyžíc horúcej vody
- 1 vajce
- štipka sódy bikarbóny
- soľ
- slivkový lekvár
- cukor a orechy na posypanie
- maslo na poliatie
POSTUP:
- Z múky, masti, vody a trochy soli zamieste cesto. Keď vychladne, zapracujte vajce a sódu.
- Cesto vyvaľkajte a rozdeľte na polovicu. Na jednu časť uložte kôpky slivkového lekváru. Potom ich prekryte druhou polovicou vyvaľkaného cesta a prstami pritlačte, aby sa cestá zlepili. Radielkom pokrájajte na štvorčeky.
- Perky dajte variť do vriacej vody. Keď vyplávajú, sceďte ich a podávajte posypané kryštálovým cukrom a mletými orechmi, poliate rozpusteným maslom.
Vyskúšajte viac letných receptov z Dobrého jedla: