Jablkové REZY s mandľovými lupienkami: Každý bude chcieť ten najväčší kúsok
16. 3. 2022, 17:27 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:26)
Zdroj: Dobré jedlo
Neviete kam s jabĺčkami? Poradíme...
- Dĺžka prípravy (min): 90
- Počet porcií: 6
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Na cesto:
- 150 g hladkej múky
- 1 lyžica kakaa
- 75 g studeného masla
- 1 ks vajce
- 60 g práškového cukru
Na plnku :
- 2 ks vajcia
- 1 balíček vanilkového pudingu v prášku
- 90 g práškového cukru
- 200 ml mäkkého tvarohu
- 120 ml kyslej smotany
- 500 g jabĺk
- 80 g mandľových lupienkov
- 2 balíčky vanilínového cukru
- 1 ks šťavu z 1 citróna
Postup
Krok 1
Preosiatu hladkú múku s kakaom, maslom, vajcom a s práškovým cukrom spolu spracujte na nelepivé cesto (podľa potreby pridajte múku ). Vypracované cesto zabaľte do fólie a odložte na 20 minút do chladu.
Krok 2
Očistené jablká pokrájajte na plátky, polejte ich citrónovou šťavou zmiešanou s jedným vanilínovým cukrom .
Krok 3
Pripravte plnku: Mäkký tvaroh vymiešajte s práškovým cukrom a s kyslou smotanou . Pridajte vanilkový puding v prášku, vanilínový cukor, rozšľahané vajcia a spolu premiešajte.
Krok 4
Cesto rozvaľkajte medzi 2 fóliami a preneste na vymastený, múkou vysypaný menší plech. Jablká sceďte a dobre osušte. Na cesto uložte plátky jabĺk, zalejte plnkou a povrch posypte mandľovými lupienkami. Vložte do vyhriatej rúry a pri teplote 180 °C pečte približne 50 minút. Krájajte po vychladnutí.