Dobroslava Brunovská

Mäso nakrájajte na&nbsp;rezne, naklepte, po okrajoch narežte, osoľte a&nbsp;okoreňte.

Do misy nastrúhajte očistené zemiaky, pridajte prelisovaný cesnak, majorán podrvený v&nbsp;dlaniach, soľ, korenie, vajcia a&nbsp;postupne pridávajte múku, až vznikne polohusté cestíčko. V&nbsp;cestíčku by mala prevažovať chuť zemiakov, nie múky.

Na panvici dobre rozohrejte bravčovú masť. Rezne obaľte v&nbsp;múke, oklepte, namočte do&nbsp;cestíčka a&nbsp;vyprážajte rovnomerne z&nbsp;oboch strán. Najskôr rezne opečte sprudka, potom zmiernite teplotu na&nbsp;minimum, aby sa mäso dobre prepieklo a&nbsp;rezne sa nespálili. Podávajte s&nbsp;ryžou zmiešanou s&nbsp;poduseným hráškom. Vhodnou prílohou je aj zemiakové pyré.

Hrubé cestíčko aj mäso: To je skvelý bravčový čiernohorský REZEŇ

Hrubé cestíčko aj mäso: To je skvelý čiernohorský REZEŇ

Bravčový čiernohorský REZEŇ: Hrubé cestíčko aj mäso 

dobrejedlo

Dobré jedlo

Recepty

korektný obsah

Rubrika

Trendy

Tipy

Video

Podcasty

PLUSKA.sk

Bravčový čiernohorský REZEŇ: Hrubé cestíčko aj mäso

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás