1. Dobre jedlo
2. Recepty

Hriešne ZDRAVÉ dezerty: Maškrtiť môžete aj bez výčitiek

ČOKOLÁDOVÁ PENA

6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 25 MINÚT, CHLADENIE

Potrebujete:

• 1 šálka slaného nálevu zo zaváraného cícera z konzervy
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• 2 lyžice javorového sirupu 
• 200 g kvalitnej 54-percentnej čokolády
• mrazené lesné ovocie

POSTUP:

1. Do misy vlejte slaný nálev, zvaný inak aj akvafaba, pridajte citrónovú šťavu, javorový sirup a šľahajte do pevných špičiek. Bude to trvať približne 8-10 minút.
2. Čokoládu roztopte v ohňovzdornej miske nad vodnou parou. Odstavte a nechajte trochu vychladnúť.
3. Do vzniknutej peny z nálevu veľmi jemne zamiešajte čokoládu. Penou naplňte poháriky a vložte do chladničky na 2 hodiny.
4. Nakoniec penu ozdobte drobným mrazeným ovocím.