Postup

 krok

Paradajky umyte a nakrájajte. Z masla a múky urobte svetlú zápražku. Pridajte nastrúhanú cibuľu a krátko opražte. Zalejte vývarom.

 krok

Do hrnca pridajte paradajky a varte. Keď sú uvarené, prepasírujte ich a polievku dochuťte pomarančovou šťavou alebo cukrom, soľou a korením. Na tanieri ju ozdobte nakrájanou parenicou a lístkami bazalky.