Grilovaný hovädzí kebab v citrónovej marináde
22. 6. 2014, 18:00 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:08)
Reklama
Grilovaný hovädzí kebab v citrónovej marináde
- Dĺžka prípravy (min): 40
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 500 g hovädzej sviečkovice
- 1 ks veľkú červenú cibuľu
- 12 ks cherry paradajok
Na marinádu:
- 2 lyžice olivového oleja
- 3 lyžice citrónovej šťavy
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 2 lyžice čerstvej petržlenovej vňate
- 1 ks strúčik cesnaku
- 1 ks mleté čierne korenie
- 1 ks soľ
Postup
Krok 1
V mise zmiešame všetky zložky na marinádu.
Krok 2
Mäso umyjeme a osušíme. Nakrájame na väčšie kocky. Cibuľu ošúpeme a tiež nakrájame na pravidelné menšie časti.
Krok 3
Mäso, cibuľu i cherry paradajky dáme do marinády a marinujeme 30 minút.
Krok 4
Na grilovacie ihly striedavo napichujeme cibuľu, kocky mäsa a paradajky.
Krok 5
Grilujeme, kým mäso nie je mäkké. Počas grilovania viackrát potierame marinádou. 10 rád, ktoré z vás spravia grilmajstra