Zemiaky očistíme a&nbsp;pokrájame na&nbsp;polcentimetrové plátky. Mrkvu pokrájame na&nbsp;julienne prúžky. Pór očistíme a&nbsp;zvlášť pokrájame bielu a&nbsp;svetlozelenú na&nbsp;polcentimetrové plátky.

Z bobkových listov, rozmarínu, tymianu a&nbsp;3&nbsp;vetvičiek petržlenovej vňate uviažeme bouquet garni, ktorý previažeme kuchynskou niťou. V&nbsp;hrnci zohrejeme vývar a&nbsp;500&nbsp;ml vody.

V širšom hrnci na&nbsp;masle a&nbsp;oleji 4-5 minút podusíme zemiaky a&nbsp;mrkvu. Ochutíme soľou a&nbsp;korením. Pridáme pokrájanú bielu časť póru a&nbsp;1-2 minúty dusíme. Zalejeme vínom a&nbsp;horúcim vývarom. Pridáme bouquet garni, prikryjeme pokrievkou a&nbsp;privedieme do&nbsp;varu.

Kuracie prsia zo&nbsp;všetkých strán osolíme a&nbsp;okoreníme. Vložíme do&nbsp;hrnca so&nbsp;zeleninou a&nbsp;prikryté povaríme 10-12 minút na&nbsp;strednom plameni. Potom mäso vyberieme a&nbsp;pokrájame na&nbsp;plátky. Zvyšnú petržlenovú vňať posekáme.

V miske rozšľaháme smotanu so&nbsp;žĺtkom a&nbsp;asi 300&nbsp;ml horúcej polievky. Rozšľahanú zmes vlejeme do&nbsp;polievky, pridáme pokrájanú svetlozelenú časť póru a&nbsp;všetko necháme 2-3 minúty pomaly variť. Z&nbsp;polievky vyberieme bouquet garni.

Do hrnca pridáme mäso a&nbsp;nasekanú petržlenovú vňať. Polievku dochutíme soľou, štipkou cukru a&nbsp;čili korením.

Ešte ste o nej nepočuli? Vyskúšajte ju hneď dnes! Waterzooi polievka

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás