Domáce SIRUPY BEZ CUKRU: Osviežia vás aj v tom najväčšom teple! RECEPTY
24. 7. 2023, 21:48 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:31)
Zdroj: Shutterstock
Vyskúšajte recepty na domáce sirupy bez cukru a na tie v obchodoch sa už ani nepozriete! Pripravte si z nich osviežujúce limonády, ktoré vám spríjemnia leto.
Zdroj: Canva
Recepty priniesol portál Nový Čas pre Ženy.
Citrónový sirup
Zdroj: SHUTTERSTOCK
citrónový sirup
500 ml/1 fľaša, príprava: 10 minút
Potrebujete:
- 500 ml vody
- 250 g xylitolu (brezový cukor)
- 1 ČL pektínu
- 10 g kyseliny citrónovej
- 2 citróny
POSTUP:
- Citróny nakrájame na plátky. Zmiešame spolu xylitol, pektín aj kyselinu citrónovú a zamiešame ich do studenej vody. Dáme do hrnca a privedieme do varu.
- Vložíme plátky citróna a pod pokrievkou necháme odstáť aspoň 24 hodín.
- Zlejeme cez sitko a znova necháme prejsť varom. Nalejeme do sterilizovanej fľaše, uzavrieme a necháme vychladnúť.
Čerešňový sirup so škoricou
Zdroj: Shutterstock
500 ml/1 fľaša, príprava: 15 minút
Potrebujete:
- 500 ml čerstvej čerešňovej šťavy
- šťava z 1 citróna
- menšia škorica + štipka soli
- 450 g xylitolu
POSTUP:
- Čerstvo odšťavenú čerešňovú šťavu zmiešame s citrónovou šťavou, so soľou, škoricou a xylitolom.
- Dáme do hrnca a privedieme do varu. Varíme asi 10 minút.
- Odstránime škoricu a nalejeme do pripravenej sterilizovanej fľaše. V chladničke nám vydrží aj dva týždne.
Jablkový sirup s limetou
Zdroj: Shutterstock
200 ml/1 pohár, príprava: 30 minút
Potrebujete:
- 2 l jablkovej šťavy (čerstvo odšťavenej)
- 2 limety
POSTUP:
Z limetiek vytlačíme šťavu a dáme spolu s jablkovou šťavou do hrnca. Privedieme do varu a varíme, až kým sa objem nezmenší na 200 až 300 ml. Zmes nalejeme do sterilizovaného pohára, uzavrieme a necháme vychladnúť. Skladujeme v chladničke 4 až 6 týždňov.
Mätový sirup
Zdroj: Shutterstock
Mätový sirup sa hodí aj do mojita.
1 liter/2 fľaše, príprava: 20 minút
Potrebujete:
- 200 g čerstvej mäty
- 1 l vody
- 1,5 citróna
- 600 g xylitolu
POSTUP:
- Mätu opláchneme a celú aj so stonkou nasekáme. Jeden citrón nakrájame na menšie kúsky aj s kôrou. Zvyšnú polovicu citróna odšťavíme. Dáme do hrnca a zalejeme vodou.
- Privedieme do varu a asi minútku povaríme. Potom prikryjeme pokrievkou a necháme aspoň 24 hodín lúhovať. Občas premiešame.
- Po 24 hodinách opäť privedieme do varu a necháme vychladnúť. Potom prelejeme cez jemné sitko alebo gázu. Dáme spolu so xylitolom do hrnca a varíme, kým sa xylitol nerozpustí. Ešte horúci sirup nalejeme do sterilizovaných fliaš, uzavrieme a necháme vychladnúť.