Postup

 krok

Ošúpaný cesnak pokrájajte na štvrtiny, pridajte do smotany a prevarte. Ochuťte soľou, korením a muškátovým orieškom. Odložte zo sporáka. 

 krok

Rúru vyhrejte na 180 °C (teplovzdušný ohrev nepoužívajte). Okrúhlu zapekaciu formu vymastite maslom. Zemiaky očistite a pokrájajte alebo postrúhajte na tenučké plátky. Naplocho ich poukladajte do formy. 

 krok

Z ochutenej smotany vyberte cesnak a nalejte ju na zemiaky. Formu vložte do vyhriatej rúry a pečte 45 - 55 minút alebo pokiaľ zemiaky nie sú mäkké. Po upečení gratin vyberte z rúry a nechajte asi 10 minút odpočívať. Podávajte so zeleninovým šalátom.