Dezert ľahký ako obláčik: PANNA COTTA s granátovým jablkom bude u vás doma HIT!
15. 1. 2024, 18:07 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:33)
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Reklama
Nadýchaná panna cotta s kyselkavým granátovým jablkom vytvoria súhru chutí, do ktorej sa zamilujete na prvé ochutnanie! Recept od cukrárky Dobrého jedla sa rýchlo zaradí medzi vaše obľúbené.
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Laura Witteková/Dobré jedlo
Galéria k článku
14 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Nepečené sviatočné DEZERTY Z KOŠÍČKOV: Ešte lepšie, než ŠUHAJDY!PANNA COTTA S GRANÁTOVÝM JABLKOM
6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 25 MINÚT + CHLADENIE
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Panna cotta s granátovým jablkom.
Potrebujete:
Na panna cottu:
- 45 ml studenej vody
- 9 g práškovej želatíny
- 500 ml šľahačkovej smotany
- šťava z 1 granátového jablka
- 50 g krupicového cukru
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- olej na potretie formičiek
Na polevu:
- šťava z 1 granátového jablka
- 2 lyžice javorového sirupu
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 granátové jablko na ozdobu
POSTUP:
- Do misky nalejte studenú vodu, vsypte želatínu, premiešajte a nechajte napučať.
- V hrnci zmiešajte smotanu, šťavu z granátového jablka, cukor, vanilkový extrakt a napučanú želatínu. Na miernom ohni zahrievajte, kým sa cukor a želatína úplne nerozpustia. Odstavte.
- Formičky jemne potrite olejom a nalejte do nich smotanovú zmes. Vložte do chladničky minimálne na 6 hodín, najlepšie cez noc.
- Keď je panna cotta stuhnutá, pripravte si polevu. Šťavu z granátového jablka spolu s javorovým sirupom a citrónovou šťavou priveďte do varu a varte do mierneho zhustnutia. Odstavte a nechajte vychladnúť.
- Stuhnuté panna cotty vyberte z formičiek, polejte polevou a ozdobte semiačkami granátového jablka.
Dobrá rada: Aby sa panna cotta ľahko vyklopila, formičku na 10 až 15 sekúnd ponorte do horúcej vody.