Čo pripraviť ZO ŠPARGLE? Jednoduchý RECEPT (nielen) pre návštevu
17. 5. 2024, 14:37 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:34)
Zdroj: Laura Witteková
Reklama
Vychutnajte si špargľu vo fantastickej pochúťke so slaninou a syrom pecorino, ktorú môžete podávať napríklad ako predjedlo alebo ako chutné pohostenie pre návštevu.
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Zdroj: Dobré jedlo/Natália Jablonková
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Galéria k článku
17 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Lahodná ŠPARGĽA, z ktorej nepriberiete: Objavte aj vy túto delikatesu!BAGETA SO ŠPARGĽOU
4 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 12 MINÚT, VARENIE 15 MINÚT
Potrebujete:
- 2 viazaničky špargle
- 1 lyžica olivového oleja
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 biocitrón
- 4 tenké plátky slaniny
- 4 vajcia
- bageta
- syr pecorino
- soľ, korenie
POSTUP:
- Špargľu umyte, odrežte drevnaté konce a vhoďte do vriacej osolenej vody na 3 až 4 minúty. Vyberte, uložte na plech, pokvapkajte olejom, posypte nasekaným cesnakom, citrónovou kôrou, osoľte a okoreňte. Jemne premiešajte.
- Zoberte si 5 až 6 šparglí a oviňte ich plátkom slaniny. Uložte na plech a vložte do rúry vyhriatej na 200 °C. Pečte približne 12 minút.
- Medzitým si uvarte stratené vajcia.
- Na servírovací tanier uložte zopár plátkov bagety, na to uložte upečené špargle, pridajte stratené vajcia a nakoniec plátky voňavého syra pecorino.