Chutné VEĽKONOČNÉ CUPCAKES ohúria šibačov: Upečiete ich ľavou-zadnou!
23. 3. 2024, 21:31 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:33)
Zdroj: Laura Witteková
Kus koláča od korbáča... Keď pýtajú, tak im doprajte! Každý šibač, či polievač si zaslúži roztomilú malú tortičku - cupcake. Ukryte do neho milé prekvapenie, jednoducho ozdobte a o výslužku na veľkonočný pondelok máte postarané!
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CqTZXfBD6HG/
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CrclWcDvo1C/
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CcS-tx2oH4j/
Galéria k článku
Veľkonočné cupcaky
12 KUSOV, PRÍPRAVA 25 MINÚT, PEČENIE 15 MINÚT
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Naša cukrárka Veronika zapojila do pečenia lahodných minitortičiek aj svojich dvoch synov. Zapojte do roboty aj vašich drobcov a sladké cupcaky budete mať hotové ešte rýchlejše!
Potrebujete:
Na cesto:
- 1 vajce izbovej teploty
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 65 g masla izbovej teploty
- 100 g trstinového cukru
- 140 g hladkej špaldovej múky
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- pol lyžičky sódy bikarbóny
- štipka soli
- 150 ml cmaru
- 12 čokoládových vajíčok
Na mascarponový krém:
- 250 g mascarpone
- 2 lyžice práškového cukru
- 1/3 lyžičky mletej vanilky
- 150 ml šľahačkovej smotany
- čokoládové vajíčka na ozdobu
POSTUP:
Do misy dajte vajce, vanilkový extrakt, maslo, prisypte cukor a vyšľahajte na svetlú penu.
Pridajte preosiatu múku s kypriacim práškom, so sódou bikarbónou, štipkou soli, vlejte cmar a vymiešajte hladké cesto.
Košíčky na mafiny naplňte cestom do 2/3.
Do stredu každého košíčka vtlačte čokoládové vajíčko.
Vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte 12-15 minút, aby povrch koláčikov bol zlatistý. Nechajte ich vychladnúť.
Pripravte krém: V mise prešľahajte mascarpone s cukrom a vanilkou. Prilejte smotanu a vyšľahajte do pevných špičiek. Krém vložte do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a naneste na vychladnuté mafiny.
Ozdobte farebnými vajíčkami.
Vyskúšajte aj ďalšie naše veľkonočné recepty: