Vo vydavateľstve News and Media Holding začínala pred viac ako desaťročím v spravodajskej redakcii, pracovala aj v lifestylových magazínoch, až jej najviac zachutil časopis Dobré jedlo. Stará sa o to, aby ste na webe Dobrého jedla vždy našli aktuálne recepty zo sezónnych surovín, prináša vám horúce gastro trendy i praktické rady do kuchyne. Popri práci neodolá maškrteniu a na každom fotení so šéfkuchárom zodpovedne ochutnáva všetky recepty, vďaka čomu si obľúbila aj jedlá, na ktoré pred tým ani nepomyslela.

Tatiana Kubicová

2 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 10 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>3 vajcia</li>
<li>2 lyžice smotany na šľahanie</li>
<li>100 g strúhaného eidamu</li>
<li>4 krajce chleba</li>
<li>soľ</li>
<li>olej na smaženie</li>
</ul>
NA DRESING:
<ul>
<li>4 lyžice hustého jogurtu</li>
<li>za hrsť nasekanej petržlenovej vňate</li>
<li>za hrsť nasekaného kôpru</li>
<li>soľ, korenie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Vajcia prešľahajte so soľou a smotanou. Medzi dva krajce chleba dajte poriadnu vrstvu syra, pritlačte ich k sebe a obaľte vo vajcovej zmesi. Potom chlebíky opečte z oboch strán dozlatista na troche horúceho oleja.</li>
<li>Pripravte dresing: Iba zmiešajte všetky suroviny a podľa chuti ich dosoľte, okoreňte. „Bundáše“ podávajte s čerstvým šalátom a dresingom.</li>
</ol>

CHLIEB VO VAJCI PLNENÝ SYROM

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/chlieb-vajci-skuste-obmenit-milovane-ranajky-detstva-takto-je-to-este-vacsia-bomba/2" target="_self">Recept na ešte luxusnejší chlieb vo vajci nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Recept na tento luxusný chlebík vo vajci pripravila foodblogerka Petra Esterling <a rel="noopener" href="https://www.redvelvetcooking.com/" target="_blank">Red velvet cooking</a>.

2 PORCIE, PRÍPRAVA 10 MINÚT, VARENIE 10 MINÚT
Potrebujete:
Na nátierku:
<ul>
<li>120 g mrazeného hrášku</li>
<li>1 avokádo</li>
<li>20 ml extra panenského olivového oleja</li>
<li>soľ, mleté čierne korenie</li>
<li>šťava zo štvrť citróna</li>
</ul>
Na chlebík:
<ul>
<li>2 vajíčka z voľného chovu</li>
<li>50 ml mlieka</li>
<li>čerstvé bylinky</li>
<li>soľ, mleté čierne korenie</li>
<li>asi 6 menších krajcov chleba</li>
<li>trocha oleja</li>
</ul>
Na holandskú omáčku:
<ul>
<li>80 g masla</li>
<li>2 žĺtky</li>
<li>1 lyžička dijonskej horčice</li>
<li>1 lyžica citrónovej šťavy</li>
<li>soľ, mleté čierne korenie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Hrášok dajte do misky a zalejte horúcou vodou. Počkajte, kým sa rozmrazí. Avokádo ošúpte a nakrájajte. Dajte ho do kuchynského robota spolu s rozmrazeným hráškom. Pridajte olivový olej, dochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou podľa vlastnej chuti. Rozmixujte.</li>
<li>Vajíčka rozmixujte vidličkou, pridajte mlieko, bylinky, dochuťte soľou a čiernym korením. Postupne namáčajte do vajíčkovej zmesi 6 menších krajcov chlebíka a opekajte na panvici z oboch strán. Na panvicu dajte trocha olivového oleja, aby sa chlebíky nepripekali.</li>
<li>Pripravte holandskú omáčku: Maslo roztopte a nechajte trochu vychladnúť. Do ohňovzdornej misky dajte žĺtky, horčicu a citrónovú šťavu. Ručne šľahajte nad parou, kým nebudú mať bledožltú farbu. Potom postupne za stáleho miešania prilievajte maslo. Dochuťte soľou a korením. Ak by bola omáčka príliš hustá, zjemnite ju trochou vody.</li>
<li>Chlebíky servírujte s nátierkou, poliate holandskou omáčkou, posypané čerstvo namletým čiernym korením.</li>
</ol>

CHLIEB VO VAJÍČKU S AVOKÁDOVO-HRÁŠKOVOU NÁTIERKOU

Viac variácií chliebíka vo vajíčku nájdete tu >>>

Chlieb vo vajci: Skúste obmeniť milované raňajky z detstva! Takto je to ešte väčšia bomba

Tatiana Kubicová

Autor článku

Tatiana Kubicová

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Chlieb vo vajci: Skúste obmeniť milované raňajky z detstva! Takto je to ešte väčšia bomba

Tatiana Kubicová

Súvisiace články

Koľko VAJEC smieme zjesť za týždeň? Pozrite, čo odporúčajú odborníci!

Musíme si dať po športe tvaroh alebo vajíčko? Všetko o proteínoch

Bleskovo RÝCHLY PRÍVAROK: Cuketový so strateným vajíčkom bude obľúbený u každého

Autor článku

Tatiana Kubicová

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás