Bleskový RECEPT NA DNES: Chrumkavú SLANINKU vyváži CVIKLA a RUŽIČKOVÝ KEL
14. 9. 2023, 15:17 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:31)

Zdroj: Lýdia Czakó
Reklama
Teplý šalát plný zdravej zeleniny ozvláštnený chrumkavou slaninkou je ako stvorený na dnešný deň. Veríme, že si jeho chuť obľúbite.
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CgcaaIXKGJG/
Zdroj: Laura Witteková
Galéria k článku
24 fotografiíPrejsť do galérie

Video Player is loading.
Čo s FIGAMI? Šupnite ich do týchto SLADKÝCH I SLANÝCH RECEPTOVTEPLÝ ŠALÁT S REPOU, RUŽIČKOVÝM KELOM A SO SLANINOU
Zdroj: Lýdia Czakó
TEPLÝ ŠALÁT S REPOU, RUŽIČKOVÝM KELOM A SO SLANINOU
2 PORCIE, PRÍPRAVA 25 MINÚT
Potrebujete:
- 8 hlávok ružičkového kelu
- 50 g anglickej slaniny
- 1 červená cibuľa
- 2-3 uvarené repy
- vlašské orechy a saturejka na podávanie
NA DRESING:
- 3 lyžice olivového oleja
- citrónová šťava a kôra z 1 citróna
- pol lyžičky mletých koriandrových semienok
- 1 strúčik cesnaku
- soľ, korenie
POSTUP:
- Do vriacej osolenej vody vhoďte umytý kel a varte 2 minúty. Sceďte a hneď aj zachlaďte v studenej vode, aby ostal chrumkavý.
- Rozohrejte panvicu a opečte na nej prúžky slaniny. Vyberte ich a odložte bokom. V tej istej panvici orestujte cibuľu nakrájanú na drobno, prisypte ružičkový kel a osmažte.
- Uvarenú repu nakrájajte na mesiačiky. Pripravte dresing zmiešaním všetkých surovín.
- Do väčšej misy dajte všetku spracovanú zeleninu, zakvapkajte ju dresingom a jemne premiešajte. Preložte na taniere, navrch poukladajte plátky slaniny, posypte orechmi a saturejkou. Môžete podávať.