Ktoré potraviny obsahujú lepok a ani to len netušíte?
1. 4. 2024, 10:08 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:33)
S dietologičkou Jarmilou Kabátovou ml. sme sa rozprávali o tom, kde všade na nás číha lepok a ani o tom netušíme.
V treťom podcaste o celiakii sa dozviete:
- Potrebujeme vôbec lepok pre život?
- Prečo je potrebné kupovať jednozložkové koreniny?
- Z akého materiálu by sme mali mať kuchynské náčinie a skutočne potrebujeme dve chladničky, ak máme doma celiatika.
- Akú úlohu má hubka na umývanie riadu v tom, či sa nám pohorší alebo polepší?
- Existuje tabletka, ktorá nás zachráni, ak omylom zjeme lepok?
- Na záver nám odborníčka prezradila aj svoj obľúbený recept na bezlepkový rezeň a makový koláč.
Tento podcast vznikol v spolupráci so značkou Schär - produkty bez lepku.
Anketa
Skúsili ste bezlepkový chlieb?
- Ano69%
- Nie30%
Hlasovanie bolo ukončené
Celý podcast si vypočujete tu:
Vypočujte si aj naše ďalšie podcasty o celiakii.
V prvej časti sme sa rozprávali s hepatológom Mariánom Oltmanom prečo nesmieme prestať jesť potraviny s lepkom, keď máme podozrenie na celiakiu a ako sa toto ochorenie diagnostikuje. Môžeme ju zdediť? Prečo by sme mali každému odborníkovi, ktorý nás vyšetruje, povedať, že máme v rodine celiatika? Je pravda, že sa z bezlepkových potravín priberá? A dokáže nám pomôcť diéta FODMAP?
V druhej časti sme rozoberali celiakiu u detí. S gastroenterologičkou Jarmilou Kabátovou sme sa rozprávali aj o tom, či môže celiakiu ovplyvniť prirodzený pôrod a dojčenie, ale aj to či bezlepková diéta pomôže pri autizme. Ako sa dá vyšetriť a kedy vám poisťovňa preplatí bezlepkové potraviny? Na čo všetko si musíte dávať pozor, ak máte doma celiatika?