SLADKÉ SRDCE pre Valentína: Nepečený cheesecake PETRY TÓTHOVEJ
14. 2. 2022, 10:59 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:26)
Zdroj: DOBRÉ JEDLO
Reklama
Je úplne fantastický! A k nemu ako bonus ďalšie srdečné nápady šikovných cukrárov a cukráriek.
CHEESECAKE ZO ZELENÉHO ČAJU, MALÍN A MÄTY
PRÍPRAVA 20 MINÚT I CHLADENIE 3 HODINY I NÁROČNOSŤ *
1 TORTOVÁ FORMA S PRIEMEROM 20 CM ALEBO FORMA V TVARE SRDCA S ODNÍMATEĽNÝM DNOM
NA KORPUS:
- 125 g maslových sušienok
- 75 g mäkkého masla
NA ČAJOVÝ KRÉM:
- 300 g krémového syra Philadelphia alebo Buko
- 60 g práškového cukru
- 1 lyžička vanilkovej esencie
- 250 ml smotany na šľahani
- 1 lyžica prášku zeleného čaju Matcha
NA OVOCNÉ PYRÉ:
- 300 g malín
- 1 viazanička mäty (môžeme použiť aj 1 až 2 lyžičky mätového sirupu)
- 200 g práškového cukru ( pridať alebo ubrať podľa chuti)
- 1 balíček stužovača za studena (môže byť aj plátková želatína)
Postup na ďalšej strane>>
Video Player is loading.
Šťavnaté jablkovo-hruškové pité: Koláč pre celú rodinuZdroj: Shutterstock
Matcha čaj je plný antioxidantov. V dezerte má v kombinácii s mätou zaujímavú osviežujúcu chuť.
POSTUP:
- Pripravte korpus: Sušienky najameno pomeľte a pridajte roztopené maslo. Vymiešajte zmes konzistenciou podobnú mokrému piesku. Rozotrite ju na spodok tortovej formy.
- Pripravte krém: Krémový syr, cukor, vanilkovú esenciu a zelený čaj dobre vymiešajte. V druhej nádobe vyšľahajte do tuha smotanu. Tú postupne zľahka vmiešajte do čajového krému. Dôkladne vymiešaný krém navrstvite do formy na sušienkové cesto a povrch uhlaďte. Dajte do chladničky.
- Pripravte pyré: Umyté maliny a mätu poduste, kým nevznikne hustá omáčka. Pyré preceďte cez sitko, povyberajte lístky mäty, primiešajte práškový cukor a stužovač pripravený podľa návodu na obale. Všetko dobre premiešajte a vylejte na vychladený krém. Cheesecake dajte minimálne na 3 hodiny do chladničky, najlepšie cez noc.
Video Player is loading.
Recept na jednoduchý výborný jahodový mini cheesecakeZdroj: Facebook
Na ďalších stranách sa môžete pokochať nádhernými valentínskymi tortami a koláčikmi s motívom srdca>>