Fašiangové HEROVKY: Tak toto je DOBROTA našich babičiek, z ktorej odpadnete! (RECEPT)
25. 2. 2022, 1:52 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:26)
Zdroj: Laura Witteková/Dobré jedlo
Fašiangy ani zďaleka nie sú len o šiškách, hocako ich milujeme. Naše predchodkyne pražili tiež božské herovky. U vás doma sa po nich len tak zapráši!
Zdroj: SHUTTERSTOCK, DUŠAN KŘÍSTEK, ARCHÍV AUTOROV A VYDAVATEĽSTIEV
Zdroj: Laura Witteková/Dobré jedlo
Zdroj: Laura Witteková/Dobré jedlo
Galéria k článku
Zdroj: NMH
Podľa starého receptu ich pre vás upiekla naša šikovná cukrárka Veronika. Tak trocha tušíme, že zajtra budete robiť ďalšiu dávku :) Nech sa vám herovky vydaria.
Herovky
20 KUSOV, 30 MINÚT, SMAŽENIE 30-40 MINÚT
Potrebujete:
- 500 g polohrubej múky
- 2 žĺtky
- 1 lyžica mlieka
- štipka práškového cukru
- 25 ml rumu
- štipka soli
- 200 g kyslej smotany
- masť alebo olej na vysmážanie
- práškový cukor a pol lyžičky mletej vanilky na posypanie
POSTUP je na ďalšej strane >>>
- Všetky suroviny na cesto dajte do misy a vypracujte. Malo by vzniknúť hladké pevnejšie cesto, podobne pevné, ako keď vymiesite na rezance
- Rozdeľte ho na 20 bochníčkov a každý vyvaľkajte na tenko do tvaru obdĺžnika alebo elipsy. Obdĺžnik v strede pomocou radielka alebo nožíka rozkrájajte na pásiky, ale tak, aby na krajoch cesto spolu držalo. Obdĺžnik zoberte do rúk, rozoberte jednotlivé pásiky a následne len tak poprekladajte a jemne vytvarujte guľu.
- Guľu z cesta vložte do dierkovanej naberačky, prikryte druhou dierkovanou naberačkou a ponorte do horúcej masti alebo oleja na vysmážanie. Vysmažte z oboch strán do zlatohneda.
- Po usmažení nechajte herovky, chvíľu odkvapkať na papierovom obrúsku a následne ich dobre vyváľajte v práškovom cukre zmiešanom s mletou vanilkou. Dobrú chuť!
Aj RECEPT na tieto NESKUTOČNE DOBRÉ FÁNKY z titulky nájdete v novom DOBROM JEDLE:
Zdroj: Dobré jedlo
Fašiangové Dobré jedlo bude v predaji od 16. februára. Máte sa na čo tešiť!
A čo ešte ? Prejdite na ďalšiu stranu, slinky vám potečú až po zem >>>
Zdroj: NMH
Recept na tieto famózne oškvarkové rožky nájdete v Dobrom jedle, ktoré je už v predaji. Celá redakcia vám želá chutné a veselé FAŠIANGY:)
Zdroj: Laura Witteková/Dobré jedlo
Oškvarkové rožky