Fantastické NEPEČENÉ ZÁKUSKY: Božsky lahodné mňamky!
6. 3. 2022, 13:08 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:26)
Zdroj: DOBRÉ JEDLO
Reklama
Určite vám neprihoria, no pripravte ich deň vopred.
Tieto koláče potrebujú dobre stuhnúť a odležať, aby sa chute prepojili.
Nepečený citrónový koláč
10-12 PORCIÍ, PRÍPRAVA 35 MINÚT
Na korpus:
- 300 g sušienok (shortbread)
- 75 g strúhaného kokosu
- 100 g roztopeného masla
Na citrónový puding:
- 8 žĺtkov
- 140 ml citrónovej šťavy
- 100 g masla
- kôra zo 4 citrónov
Na krém:
- 500 g cream cheese
- 180 g roztopenej bielej čokolády
- štipka soli
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
POSTUP:
- Sušienky, kokos a maslo rozmixujte. Sušienkovú zmes utlačte na dno formy a dajte do chladničky.
- Zatiaľ pripravte citrónový puding: Do ohňovzdornej misky dajte všetky suroviny, misku položte nad hrniec s vriacou vodou a za stáleho miešania varte do zhustnutia. Hotový puding prikryte fóliou a nechajte vychladnúť.
- Na krém dajte do misy cream cheese izbovej teploty, roztopenú čokoládu, dve tretiny vychladnutého pudingu a všetko dobre premiešajte. Natrite na pripravené sušienky. Navrch krému naneste zvyšok pudingu a lyžicou urobte pekné vlnky. Cheesecake nechajte aspoň 3-4 hodiny vychladiť a môžete podávať.
SLASTNÉ ANANÁSOVÉ TORTIČKY
20 PORCIÍ I PRÍPRAVA 20 MINÚT I PEČENIE 25 MINÚT
1 VEĽKÝ PLECH NA PEČENIE
Zdroj: DOBRÉ JEDLO
NA CESTO:
- 1,5 hrnčeka polohrubej múky
- 1,5 hrnčeka kryštálového cukru
- 2 vajcia
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1 menší pohár ananásového kompótu (rozmixovaný aj so šťavou)
NA KRÉM A POLEVU:
- 300 g neochuteného nátierkového masla alebo mascarpone
- pol balíčka vanilkového pudingového prášku
- 200 ml mlieka
- 1 lyžica jemného kryštálového cukru
- 1 balíček vanilínového cukru
- asi 2 hrste vlašských orechov
- 200 g čokolády na varenie
- 200 ml smotany na šľahanie
- šľahačka na ozdobenie
Video Player is loading.
Dobré jedlo: Spravte si ananásovo - kokosové pokušeniePokračovanie na ďalšej strane>>
Zdroj: Shutterstock
POSTUP:
- Pripravte cesto: Rúru vyhrejte na 200 °C. Múku, cukor, vajcia, kypriaci prášok, sódu bikarbónu a rozmixovaný kompót spolu vymiešajte. Vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie. Vo vyhriatej rúre pečte asi 25 minút do zlatista. Či je cesto upečené, vyskúšajte dreveným špáradlom. Ak sa naň cesto nelepí, je dostatočne upečené. Upečené cesto nechajte vychladnúť.
- Pripravte krém: Z pudingového prášku, kryštálového, vanilínového cukru a mlieka uvarrte hustý puding. Za občasného miešania nechajte vychladnúť. Potom doň vmiešajte nátierkové maslo.
- Vlašské orechy nahrubo nasekajte a krátko opražte na suchej panvici. Čokoládu na varenie rozpustite so smotanou, za občasného premiešania nechajte trocha vychladnúť.
- Krém natrite na vychladnuté cesto, posypte nasekanými vlašskými orechmi a vrch rovnomerne polejte vlažnou čokoládovou polevou. Nechajte aspoň 12 hodín stuhnúť v chladničke. Formičkou namočenou v horúcej vode vykrajujte tortičky a ozdobte šľahačkou.
tip: Namiesto tortičiek môžete koláč nakrájať ostrým nožom na rezy.
Video Player is loading.
Postup: Pripravte si s nami úžasný nepečený trojfarebný koláč s jahodami!Rebarborové želé s piškótami
Zdroj: DOBRÉ JEDLO
Potrebujete:
- 1 kg rebarbory
- 200 g krupicového cukru
- 120 ml malinového sirupu
- 200 g mascarpone
- 300 g hustej smotany
- 2 balíčky vanilínového cukru
- 2 balíčky želatínového stužovača
- 200-250 g podlhovastých piškót
- uvarená osladená káva
- strúhaná čokoláda na posypanie
POSTUP:
- Rebarboru pokrájajte na menšie kúsky, ajte do hrnca, posypte krupicovým cukrom, prilejte malinový sirup a na miernom plameni uvarte do mäkka. Nechajte vychladnúť a hmotu dohladka rozmixujte.
- Vanilínový cukor vymiešajte s mascarpone a smotanou. Zamiešame do rozmixovanej hmoty.
- Želatínový stužovač pripravte podľa návodu a vmiešajte do masy. Dno okrúhlej formy vyložte polovičnou časťou piškót, ktoré pokvapkajte ochutenou kávou. Natrite polovičnú časť krému, uložte druhú časť piškót, ktoré pokvapkáte ochutenou kávou. Rozotrite zvyšnú časť krému a povrch uhlaďte.
- Odložte do chladu aspoň na 10-15 hodín. Zo stuhnutej torty pomocou okrúhlej menšej formičky vykrojte menšie kolieska, ktoré dozdobíte strúhanou čokoládou a lístkami mäty.
Poriadne čokoládový cheesecake
Použite kvalitnú čokoládu!
Zdroj: DOBRÉ JEDLO/Laura Witteková
Video Player is loading.
Čokoládová pena s avokádom: Lahodný a rýchly dezert pre nečakanú návštevu máte hotový za pár minútNepečené rezy s gaštanovou plnkou
Zdroj: DOBRÉ JEDLO
Potrebujete:
- 260 g podlhovastých piškót
- ovocný sirup
Na plnku:
- 1 balíček čokoládového pudingu
- 400 ml mlieka
- 1 balíček vanilínového cukru
- 100 g horkej čokolády
- 100 g masla
- 200 g gaštanového pyré
POSTUP:
- Plnka: Z práškového pudingu, mlieka a cukru uvarte hustý puding. Odstavte, primiešajte nalámanú čokoládu a nakrájané maslo. Za občasného miešania nechajte vychladnúť a vmiešajte s pyré.
- Polovicu piškót namáčajte do ovocného sirupu. Tie nenamíčané ukladajte ich do hlbšieho plechu s rozmermi 26x22 cm a natrite polovičnú časť plnky.
- Uložte časť piškót namočených v sirupe a rozotrite zvyšnú časť plnky. Odložte do chladu na 10 hodín odstáť. Po stuhnutí pokrájajte na rezy. Dozdobte čokoládovou polevou a kúskami bielej čokolády.
NEPEČENÉ MALINOVÉ REZY
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Potrebujete:
1 CHLEBÍČKOVÁ FORMA 10 x 35 CM I PRÍPRAVA 30 MINÚT I CHLADENIE 2 HODINY
NA CESTO:
- 200 g maslových celozrnných sušienok
- 80 g zmäknutého masla
NA KRÉM:
- 250 g smotanového syra (Philadelphia)
- 250 g čokoládovo-orieškového krému (nutella)
NA OZDOBENIE:
- 400 g malín
- práškový cukor na posypanie
POSTUP:
- Sušienky zomelieme, pridáme zmäknuté maslo a spracujeme na cesto. Sušienkovú masu rukami utlačíme na dno formy vyloženej papierom na pečenie a dáme do chladu stuhnúť.
- Pripravíme krém: Smotanový syr vymiešame s čokoládovo-orieškovým krémom na jemnú hmotu.
- Na pripravený korpus rozotrieme krém a na dve hodiny dáme do chladu. Po stuhnutí pokrájame na rezy. Navrch husto poukladáme maliny a posypeme práškovým cukrom.
Nepečená doboška
Zdroj: DOBRÉ JEDLO
Potrebujete:
- 250 - 300 g Be-Be sušienok
- 250 g masla
- 250 g práškového cukru
- 2 lyžice kakaa
- 100 g čokoládovej polevy + na poliatie
- mandľový likér (nemusí byť)
- čokoládové tyčinky a nasekaný karamel na ozdobu
POSTUP:
- Zmäknuté maslo vymiešajte s práškovým cukrom. Prisypte preosiate kakao, premiešajte a pridajte polevu.
- Menšiu podlhovastú formu vyložte potravinárskou fóliou. Na dno formy rozložte sušienky, ktoré jemne pokvapkajte mandľovým likérom.
- Potrite plnkou a prikryte sušienkami. Postup opakujte viackrát a ukončite sušienkami potretými plnkou.
- Naplnenú formu nechajte v chlade odstáť 24 hodín. Potom koláč vyberte z formy a fóliu odstráňte. Polejte rozpustenou čokoládovou polevou a nechajte stuhnúť. Dozdobte čokoládovými tyčinkami a nasekaným karamelom.
CHEESECAKE ZO ZELENÉHO ČAJU, MALÍN A MÄTY
Zdroj: Dobré jedlo
"Upiekla" ho pre nás cukrárka Petra Tóthová a jefakt vynikajúci!