Reklama

Čo dnes variť? Vyberte si z typických jedál MAĎARSKEJ kuchyne

koložvárska kapusta, postup

recept:
6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 30 MINÚT,
VARENIE 90 MINÚT
• 1 kg mletého bravčového pliecka
• bravčová masť, olej
• 2 až 3 cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• sladká mletá červená paprika
• mletá rasca
• bobkový list
• voda alebo vývar
• 1 kg kvasenej kapusty
• 250 g guľatozrnnej ryže
• soľ, mleté čierne korenie
• 3 jemne pikantné klobásky
• 200 ml kyslej smotany
• 200 ml smotany na šľahanie
1. Na masti osmažte polovičné množstvo najemno
nasekanej cibule, pridajte cesnak, ml

Zdroj: LAURA WITTEKOVA

Reklama

Ak máte radi všetko, čo je pikantné, potom je maďarská kuchyňa práve pre vás.

Ak máte radi všetko, čo je pikantné, potom je maďarská kuchyňa práve pre vás. Typickým korením je mletá paprika a čím pálivejšia, tým lepšie. Kuchyňa našich susedov je sýta a veľmi často sa v nej využíva kyslá kapusta, mäso či klobásy. Pripravte si dnes typický segedínsky guláš, paprikáš alebo perfektné langoše. 

Polievka kuruckých vojvodcov

Segedínska kapusta je vynikajúce jedlo pochádzajúce z Maďarska. O jej vznik sa kedysi dávno postaral peštiansky archivár József Székely.

Zdroj: profimedia

VIDEOrecept: Segedínska kapusta

Klasika, ktorá je ako stvorená na tieto chladné jesenné dni.

Zdroj: shutterstock.com

Kurací smotanový paprikáš

Zdroj: Dobré jedlo

FOTOpostup: Koložvárska zapekaná kapusta

Zdroj: Dobré jedlo

Takto sa robia maďarské langoše

Zdroj: Archív