Dobroslava Brunovská

... je bezpochyby jednotkou medzi ovocím, žiadne iné sa nekupuje, nekonzumuje a nespracúva častejšie, veď chutí skvele.

Má špeciálnu vlastnosť - aj z nevýrazných ingrediencií vytiahne ich chute a v kuchyni je skvelým obohatením. Jablká môžete vyprážať, piecť, pridávať do plniek či odšťaviť. Robila vaša babička skvelý kompót s klinčekmi a badiánom? A mama nikdy nezabudla dať pri dusení do kapusty ku kačke aj jablko? Zopakujte ich recepty. Nezabudnuteľnú chuť má aj doma pripravená jablková výživa, želé alebo čatní.

<a href="https://www.pluska.sk/dobre-jedlo/mucniky/jablkove-buchticky.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">RECEPT na JABLKOVÉ BUCHTIČKY</a>

Jablká a bravčové mäso sú klasickou kombináciou. Plody pridávajú bravčovine sladkosť a spolu naozaj pasujú. Jablká naložte do pekáča ku kuracím stehnám alebo ich nakrájate na kocky do hydinového majonézového šalátu.

Aj tak je najlepšie surové jablko. Je to ideálne občerstvenie, vďaka svojmu tvaru a odolnosti si ho môžete zobrať hocikam so sebou. A hlavne, jedzte ho so šupkou, je v nej až 70 percent živín.

VIDEO: Jablková torta bez múky a cukru

V kuchyni sa jablká používajú rôznymi spôsobmi, záleží na tom, či sú sladšie, kyslejšie, tuhšie alebo sypké – pre každý recept pasuje iná odroda.

Jablká môžete vyprážať, piecť, pridávať do plniek či odšťaviť: Aké majú ešte benefity?

Výber pre vás