Zelenina s prirodzene sa vyskytujúcim cukrom, ako je mrkva, má oveľa viac živín ako potraviny s pridanými cukrami, ako sú koláče, múčniky, spracované potraviny z rafinovaných obilnín. Mrkva poskytuje veľa esenciálnych živín, ktoré môžu zlepšiť vaše zdravie.

Cukor v mrkve Jedna stredná mrkva obsahuje asi 30 kalórií, z toho 7 g sacharidov, vrátane 2 g vlákniny a 5 g cukru. Ostatná, vysoko cukornatá zelenina je cibuľa s 9 g cukru na jednu veľkú hrsť, sladké zemiaky majú cca 7 g cukru v jednej porcii, kukurica zase 5 g cukru. Špargľa, brokolica, karfiol, zeler, fazuľové struky, ľadový šalát, reďkovky majú asi 2 g cukru v jednej porcii.

Vyhnite sa pridanému cukru Ženy by mali obmedziť pridaný príjem cukru na 100 kalórií za deň. Muži by mali obmedziť ich príjem až na 150 kalórií za deň. Ak chcete kontrolovať prítomnosť pridaných cukrov v balených potravinách, pozrite sa na prísady ako je sladidlo, kukuričný sirup, ovocný cukor, sirup, koncentráty ovocných štiav, dextróza, fruktóza, glukóza, laktóza, maltóza, sacharóza, med a melasa.

Čo v sebe skrýva sladká zelenina: Na čo si dávať pozor?

Výber pre vás