Zeleninu očistíme, umyjeme a&nbsp;pokrájame.          Dusičnany v jarnej zelenine: Ako sa im v kuchyni vyhnúť&nbsp;

V hrnci na&nbsp;rozpustenom masle orestujeme mrkvu, petržlen, kaleráb a&nbsp;stonkový zeler.

Zmes podlejeme teplým vývarom, osolíme a&nbsp;varíme asi 15 minút. Potom pridáme rozobraté ružičky karfiolu, hrášok a&nbsp;varíme ďalších 10 minút.

Do polievky prisypeme nadrobno posekanú petržlenovú a&nbsp;zelerovú vňať, uvarenú ryžu, premiešame a&nbsp;odstavíme.

Zeleninová polievka s ryžou

dobrejedlo