V miske zmiešajte cukor, koreniny, soľ a citrónovú kôru. Do vriacej, mierne osolenej vody vložte špagety a varte približne 12 minút.

Vo väčšej hlbokej panvici opečte na oleji nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita. Pridajte cesnak a po 1 minúte primiešajte zmes korenín.&nbsp; Opekajte ďalšiu minútu.

Do panvice pridajte brokolicu rozobratú na malé ružičky (môže byť aj mierne predvarená), struky hrášku, na pásiky nakrájanú papriku, nasekanú čili papričku a klíčky (môžu byť aj sterilizované).&nbsp; Opekajte 5 minút.

<strong>Môžete pridať aj vopred namočené, nakrájané sušené huby shiitake.</strong>

Zmes ochuťte sójovou a čili omáčkou. Dobre premiešajte, prevarte, podľa potreby osoľte a primiešajte scedené špagety uvarené "na skus."&nbsp; Na miernom ohni&nbsp; nechajte pár minút&nbsp; prejsť chute a odstavte. Pred podávaním môžete posypať sezamovýcmi semienkami.

VEGETARIÁNSKE ŠPAGETY: Skúste ich takto po čínsky!

Výber pre vás