Z múky, kypriaceho prášku, práškového cukru, masla, vajca a&nbsp;mlieka spracujeme hladké cesto, ktoré rozdelíme na&nbsp;dve časti. Jednu časť cesta rozvaľkáme na&nbsp;pomúčenej doske, prenesieme na&nbsp;vopred vymastený, múkou vysypaný plech s&nbsp;rozmermi 18&nbsp;x 27&nbsp;cm. Cesto potrieme ríbezľovým lekvárom zmiešaným s&nbsp;pár lyžicami koňaku.

Posypeme pomletými lieskovými orechmi a&nbsp;prikryjeme druhou časťou rozvaľkaného cesta. Povrch cesta popicháme vidličkou a&nbsp;vo&nbsp;vyhriatej rúre upečieme. Žĺtky vymiešame s&nbsp;práškovým a&nbsp;vanilkovým cukrom. Mlieko s&nbsp;preosiatym kakaom, maizenou a&nbsp;s&nbsp;múkou uvedieme do&nbsp;varu. Potom teplotu znížime, pridáme vymiešané žĺtky s&nbsp;cukrom a&nbsp;na&nbsp;miernom ohni za stáleho miešania povaríme 4&nbsp;až 5&nbsp;minút.

Odstavíme a&nbsp;necháme dobre vychladnúť. Prilejeme koňak, želatínu rozpustenú v&nbsp;smotane a&nbsp;spolu premiešame. Na&nbsp;vychladnuté cesto dáme plnku a&nbsp;koláč odložíme na&nbsp;pár hodín do&nbsp;chladu stuhnúť.

REZY s koňakom: Po práci chutia najlepšie

Výber pre vás