Morčacie prsia umyte a&nbsp;osušte. Dajte ich do&nbsp;menšieho pekáča, pridajte očistenú mrkvu nakrájanú na&nbsp;kolieska, cibuľu nakrájanú nahrubo, vetvičky tymianu, bobkový list. Osoľte, okoreňte a&nbsp;zalejte časťou zeleninového vývaru. Prikryte alobalom a&nbsp;pečte asi hodinu v&nbsp;rúre vyhriatej na&nbsp;180&nbsp;&deg;C.

&nbsp;Mäso vyberte z&nbsp;pekáča a&nbsp;nechajte 15&nbsp;minút odpočívať. Z&nbsp;pekáča vyberte tymian i&nbsp;bobkový list a&nbsp;zeleninu s&nbsp;výpekom rozmixujte s&nbsp;korením karí. Ak treba, omáčku zrieďte vývarom.

Omáčku dajte do&nbsp;hrnca, pridajte ríbezľový džem a&nbsp;zohrejte na&nbsp;miernom ohni. Podľa chuti okoreňte.

Urobte glazovanú mrkvu: Malú mrkvu umyte, osušte a&nbsp;prekrojte na&nbsp;polovicu. V&nbsp;panvici rozohrejte maslo, pridajte mrkvu a&nbsp;osoľte ju. Na&nbsp;masle duste pár minút, aby zostala chrumkavá. K&nbsp;mrkve pridajte cukor, nechajte ho rozpustiť, a&nbsp;pár kvapiek balzamového octu. Premiešajte a&nbsp;dajte preč zo&nbsp;sporáka.

Upečené mäso nakrájajte na&nbsp;plátky, pridajte omáčku a&nbsp;glazované mrkvičky. K&nbsp;dobrote môžete podávať aj ryžu či varené zemiaky, ak chcete.

Recept, ktorý ohúri aj svokru! Morčacie plátky s korenenou omáčkou a glazovanou mrkvou

Výber pre vás