Mlieko, vývar, maslo, soľ a&nbsp;muškátový oriešok privedieme do&nbsp;varu, vsypeme instantnú polentu a&nbsp;asi 3&nbsp;minúty miešame. Potom odstavíme, rozotrieme na&nbsp;pomastený plech a&nbsp;necháme stuhnúť a&nbsp;vychladnúť.

Medzitým očistíme a&nbsp;nakrájame šampiňóny na&nbsp;štvrtky, umyjeme a&nbsp;prekrojíme paradajky, olúpaný cesnak nakrájame na&nbsp;plátky. Na&nbsp;lyžici oleja niekoľko minút opekáme huby, pridáme soľ, korenie, oregano, plátky cesnaku, prekrojené paradajky aj olivy.

Ešte krátko prehrejeme a&nbsp;odstavíme. Vychladnutú polentu nakrájame na&nbsp;štvorce alebo vykrojíme okrúhlou formičkou. Opečieme na&nbsp;rozpálenom oleji z&nbsp;oboch strán. Na&nbsp;každý kúsok dáme trochu opečených húb a&nbsp;podávame ako chuťovku.

Opekaná POLENTA S HUBAMI: Skvelý RECEPT na každý deň

Výber pre vás