Ryžu prepláchneme, zalejeme ju 400&nbsp;ml vody, osolíme a&nbsp;prikrytú uvaríme. Ryža nemusí byť úplne uvarená, pretože ju budeme ešte zapekať. Keď sa voda celkom odparí, ryžu odstavíme z&nbsp;ohňa a&nbsp;necháme vychladnúť. Kým varíme ryžu, nadrobno nakrájame cibuľu, speníme na&nbsp;oleji a&nbsp;pridáme mleté mäso. Opečieme, osolíme a&nbsp;necháme dusiť 20&nbsp;minút.

Podľa potreby podlejeme mäso vodou. K&nbsp;mäsu pridáme drvenú rascu, papriku a&nbsp;dusíme ešte 10&nbsp;až 15&nbsp;minút. Primiešame roztlačené strúčiky cesnaku a&nbsp;lyžicu masla. Kapustu prepláchneme pod tečúcou vodou. V&nbsp;hrnci roztopíme 1&nbsp;až 2&nbsp;lyžice masti a&nbsp;kapustu udusíme domäkka. Ak treba, podlejeme ju vodou alebo vývarom.

Hlbšiu ohňovzdornú misu potrieme tukom a&nbsp;uložíme do&nbsp;nej vrstvu kapusty, v&nbsp;ktorej nesmie byť veľa šťavy. Na&nbsp;ňu dáme udusené mäso, polovicu klobásy nakrájanej na&nbsp;kolieska a&nbsp;znovu vrstvu kapusty. Kyslú smotanu zmiešame so&nbsp;smotanou na&nbsp;šľahanie a&nbsp;zalejeme ňou kapustu.

Na tento základ dáme znovu vrstvu ryže, druhú polovicu mäsa a&nbsp;klobásy. Opäť navrstvíme kapustu. Naplnenú misu zase polejeme smotanou. Vrch kapusty pokvapkáme roztopenou masťou, v&nbsp;ktorej sme rozmiešali pol lyžičky červenej papriky. Vložíme do&nbsp;rúry vyhriatej na&nbsp;170&nbsp;stupňov Celzia a&nbsp;pečieme asi 45&nbsp;minút.

NAJKLIKANEJŠÍ recept minulého roka! Šup, pozrite sa aj vy!

Výber pre vás