Do mlieka pridáme pokrájané maslo, soľ a&nbsp;necháme zovrieť. Do vriaceho mlieka za stáleho miešania nasypeme preosiatu múku  a&nbsp;pripravíme odpaľované cesto.          Ako na odpaľované cesto&nbsp;

Cesto preložíme do&nbsp;misy a&nbsp;po miernom vychladnutí zapracujeme žĺtky. Vychladené cesto rozvaľkáme na&nbsp;hrúbku 3 až 4 mm. Vykrajovačkou na&nbsp;pirohy cesto vykrojíme, do&nbsp;stredu dáme lekvár a&nbsp;cesto pomocou vykrajovačky spojíme.

Pirohy uvaríme v&nbsp;mierne osolenej vode. Varíme, pokiaľ nevyplávajú na&nbsp;povrch. Pirohy na&nbsp;tanieri polejeme rozpusteným maslom, posypeme opraženou strúhankou a&nbsp;posypeme práškovým cukrom.

Lekvárové pirohy z odpaľovaného cesta

Výber pre vás