Kuracie stehná aj s&nbsp;časťou chrbta dôkladne umyjeme a&nbsp;osušíme.

Z nadrobno posekanej petržlenovej vňate, prelisovaného cesnaku a&nbsp;z roztlačeného ovčieho syra pripravíme plnku, osolíme a&nbsp;premiešame so&nbsp;šľahačkovou smotanou.

Na kuracích stehnách oddelíme vidličkou kožu od&nbsp;mäsa. Do vzniknutého otvoru napcháme lyžicou alebo prstami plnku. Potom oddelenú kožu ihlou prišijeme k mäsu.

Každé stehno natrieme citrónovou šťavou zmiešanou s&nbsp;tabascom, olivovým olejom a&nbsp;so soľou.

Pečieme vo&nbsp;vyhriatej rúre asi 40 minút. Podávame so&nbsp;zemiakovými hranolčekmi a&nbsp;so šalátom.

Kuracie stehná na kudlovský spôsob

Výber pre vás