Do väčšieho hrnca alebo hlbokej panvice dajte rozohriať olivový olej. Pridajte 1&nbsp;šalotku a&nbsp;orestujte. Potom prisypte huby nakrájané na&nbsp;hrubo a&nbsp;osmažte ich do&nbsp;zlatista. Vyberte z&nbsp;panvice a&nbsp;dajte bokom.

Do tej istej panvice pridajte trocha olivového oleja a&nbsp;osmažte aj druhú šalotku. Prisypte ryžu, dobre premiešajte a&nbsp;restujte, kým ryža nebude jemne priesvitná.

Pridajte cesnak a&nbsp;väčšinu už osmažených húb (zopár odložte na&nbsp;ozdobu). Premiešajte a&nbsp;po naberačkách pridávajte vývar alebo horúcu vodu. Vždy postupne, keď sa vyparí. Osoľte, okoreňte podľa chuti a&nbsp;podlievajte. Stále miešajte.

Keď je ryža uvarená, hrniec odstavte. Vmiešajte maslo, parmezán, za hrsť nasekanej petržlenovej vňate a&nbsp;dobre premiešajte.

&nbsp;Rizoto naservírujte na&nbsp;taniere a&nbsp;navrch poukladajte odložené huby. Nakoniec ozdobte petržlenovou vňaťou.

Hubové rizoto: Každá dobrá kuchárka ho vie uvariť na jemno

Hubové RIZOTO: Každá dobrá kuchárka ho vie uvariť na jemno

dobrejedlo

Dobré jedlo

Hubové RIZOTO: Každá dobrá kuchárka ho vie uvariť na jemno

Výber pre vás