Maslo s&nbsp;cukrom vyšľahajte do&nbsp;peny. Pridajte vajce, citrónovú šťavu a&nbsp;znova prešľahajte, aby sa suroviny pekne spojili. Prisypte múku, štipku soli a&nbsp;vymiešajte hladké cesto. Zabaľte ho do&nbsp;fólie a&nbsp;nechajte hodinu odpočívať v&nbsp;chladničke.

Vychladené cesto rozvaľkajte na&nbsp;hrúbku 3&nbsp;mm a&nbsp;vysteľte ním formu (25 cm). Cesto popritláčajte a&nbsp;vyformujte, okraje orežte. Formu s&nbsp;cestom dajte opäť na&nbsp;20&nbsp;minút chladiť.

Cesto pokryte papierom na&nbsp;pečenie. Naň vysypte suchú fazuľu a&nbsp;pečte v&nbsp;rúre vyhriatej na&nbsp;180&nbsp;&deg;C asi 15&nbsp;minút. Potom vyberte papier s&nbsp;fazuľou a&nbsp;pečte 5-7 minút dozlatista.

Pripravte náplň: Čokoládu rozlámte na&nbsp;menšie kúsky a&nbsp;dajte do&nbsp;ohňovzdornej misy. V&nbsp;hrnci zohrejte pod bod varu smotanu, mlieko aj cukor a&nbsp;miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Ešte horúcou zmesou zalejte nalámanú čokoládu a&nbsp;počkajte minútku, kým sa rozpustí. Potom ju rozmiešajte do&nbsp;hladkej a&nbsp;lesklej hmoty. Pridajte vajce a&nbsp;dobre rozmiešajte.

Čokoládovú hmotu prelejte cez sitko, aby ste ju zbavili hrudiek, a&nbsp;nalejte na&nbsp;korpus. Pečte na&nbsp;110&nbsp;&deg;C asi 40&nbsp;minút a&nbsp;nechajte vychladnúť. Potom dajte tart na&nbsp;hodinu do&nbsp;chladničky.

Francúzsky čokoládový tart s malinami: Podľahnite sladkému pokušeniu

Výber pre vás