Gril pripravte na&nbsp;priame grilovanie s&nbsp;vysokou teplotou. Asi desať minút grilujte papričky jalapeňos aj papriky pod zatvoreným krytom. Priebežne otáčajte, kým ich šupka nebude zo&nbsp;všetkých strán opečená. Ešte z&nbsp;teplých paprík stiahnite šupku a&nbsp;odstráňte jadierka.

Červené papriky prekrojte po dĺžke na&nbsp;štvrtky. Jalapeňos papričky nakrájajte asi na&nbsp;centimetrové kocky. Paradajky a&nbsp;cibuľu nakrájajte na&nbsp;tenké kolieska.

Vo veľkej mise zmiešajte mleté mäso, papričky jalapeňos, soľ a&nbsp;korenie. Vytvorte 4 rovnako veľké burgery, každý asi tak 1,5 cm hrubý. Palcom vytvarujte uprostred každého burgera plytkú jamku. Tak sa burgery prepečú rovnomerne a&nbsp;nenafúknu sa.

Rošt grilu potrite olejom. Burgery grilujte 8-10 minút pod zatvoreným vekom. Pred otočením sa uistite, či sa ešte nelepia na&nbsp;rošt. V poslednej minúte opečte žemle prekrojenou stranou dole.

Spodnú časť žemle potrite majonézou, položte na&nbsp;ňu list šalátu, plátok alebo dve paradajky, plátky cibule, grilovaný burger a&nbsp;nakoniec papriky. Pridajte kečup alebo horčicu a&nbsp;priklopte druhou polovicou žemle.

DOBRÉ JEDLO: Hovädzí burger Jalapeňo s grilovanými paprikami, paradajkami a so šalátom

Výber pre vás