Ryžu uvaríme do&nbsp;mäkka v&nbsp;osolenej vode, do&nbsp;ktorej sme pridali karí korenie. Po uvarení scedíme a&nbsp;necháme vychladnúť. Potom do&nbsp;ryže pridáme nasekanú petržlenovú vňať, nastrúhaný syr, nadrobno pokrájanú jednu šalotku s&nbsp;chilli papričkou. Podľa chuti dosolíme, okoreníme, vmiešame kyslú smotanu a&nbsp;spolu premiešame.

Cuketu aj so&nbsp;šupkou umyjeme, osušíme a&nbsp;nakrájame na&nbsp;tenké pásy. Každý pás cukety osolíme, okoreníme mletým bielym korením a&nbsp;posypeme sušeným cesnakom. Dva pásy cukety položíme na&nbsp;seba, zrolujeme a&nbsp;konce upevníme dreveným špáradlom.

Otvor naplníme plnkou a&nbsp;rolky uložíme na&nbsp;vymastený plech. Povrch naplnených roliek pokvapkáme olivovým olejom, do&nbsp;misy pridáme nakrájanú zvyšnú šalotku, podlejeme vývarom a&nbsp;vložíme do&nbsp;vyhriatej rúry zapiecť. Po zapečení podávame so&nbsp;šalátom.

Cuketové ROLKY s karí ryžou, čili a korením: Nič pre citlivky na štipľavé!

Výber pre vás