Cestoviny uvaríme podľa návodu na&nbsp;obale. Sce­díme a&nbsp;necháme odkvapkať. Slnečnicové semienka opražíme nasucho na&nbsp;panvici. Mrazenú kukuricu rozmrazíme v&nbsp;mikrovlnnej rúre.

Karotku očistíme, umyjeme a&nbsp;nakrájame na&nbsp;hrubšie prúžky. Jarné cibuľky očistíme a&nbsp;nakrájame na&nbsp;kolieska. V hrnci zohrejeme olej, pridáme pokrájanú mrkvu a&nbsp;cibuľky a&nbsp; krátko podusíme. Potom pridáme med a&nbsp;ocot a&nbsp;4 minúty dusíme. Pridáme kukuricu a&nbsp;dusíme ešte jednu minútu. K podusenej zelenine primiešame uvarené cestoviny.

Avokádovú omáčku pripravíme tak, že zrelé avokádo prekrojíme na&nbsp;polovicu, zbavíme ho kôstky a&nbsp;dužinu vyberieme lyžicou. Avokádo, nadrobno po­krájanú šalotku, ošúpaný cesnak a&nbsp;citrónovú šťa­vu rozmixujeme. Podľa chuti osolíme a&nbsp;okoreníme.

Cestovinový šalát rozdelíme do&nbsp;tanierov a&nbsp;pridáme k nemu trochu avokádovej omáčky. Posypeme opraženými slnečnicovými semienkami a&nbsp;ozdobíme petržlenovou vňaťou. Zvyšnú omáčku podávame osobitne.

Cestovinový šalát s avokádovou omáčkou

Výber pre vás