Skorý cesnak nie je určený na dlhé skladovanie, a kým ho miniete, odložte ho do zeleninovej priehradky v chladničke. Cesnak je potvora, ale skúsení kuchári vedia prekabátiť jeho štipľavosť. Ide o&nbsp;to, že cesnaková vôňa a&nbsp;chuť sa zintenzívňujú, čím viac sa naruší štruktúra strúčikov. Ak strúčiky ponecháte v&nbsp;celku, môžete ich do jedla pridať viac, ako keď cesnak nakrájate alebo prelisujete. V&nbsp;známom recepte na kurča sa pridáva až 40 strúčikov.

<strong>CESNAKOVÁ MAJONÉZA – AIOLI</strong>

<strong>TIP:</strong> Aioli sa hodí nielen k pečeným zemiakom, ale aj k zelenine, hamburgeru, pečenej kukurici, mäsovým guľkám či vyprážaným krevetám.

CESNAKOVÁ majonéza: Pre milovníkov ostrých chutí  

dobrejedlo

Dobré jedlo

Recepty

CESNAKOVÁ majonéza: Pre milovníkov ostrých chutí

Súvisiace články

Rýchla škola varenia: Nové ZEMIAKY v polievke aj plnené

Máme hlad, tak niečo BLESKOVÉ: Dnes to v MAĎARSKOM štýle vyrieši LÁNGOŠ a iné dobroty

KRÚPY a ZRNÁ: Ako dlho a s čím ich variť?

Výber pre vás