Kotlety umyjeme, osušíme a&nbsp;naklepeme. Osolíme, posypeme rascou, potrieme roztlačeným cesnakom a&nbsp;zľahka obalíme v&nbsp;múke.

Vo vyššej panvici ich na&nbsp;horúcom oleji z&nbsp;obidvoch strán rýchlo opečieme, vyberieme a&nbsp;odložíme na&nbsp;teplé miesto.

Vo výpeku opečieme na&nbsp;rezance pokrájanú šunku. Pridáme očistené, na&nbsp;plátky pokrájané šampiňóny a&nbsp;paradajkový pretlak. Poprášime múkou, premiešame a&nbsp;podlejeme horúcou vodou. Do panvice pridáme opečené mäso, prikryjeme a&nbsp;dusíme úplne domäkka.

Šťavu dochutíme soľou a&nbsp;štipkou cukru. Podávame s&nbsp;varenými cestovinami.

Bravčové po taliansky

Výber pre vás