Anketa
Aké recepty by ste uvítali na stránkach Dobrého jedla?
Polievky
Aromatická zeleninová polievka
V hrnci rozohrejeme slnečnicový olej. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, ktorú orestujeme do mäkka. Potom pridáme rozdrvený strúčik cesnaku a všetky druhy korenia.
|
Slané jedlá
Paradajkový koláč
V auguste, keď úroda lahodnej zeleniny dosahuje najvyššie méty, zaplesá srdce nejedného záhradkára, no a pre vegetariánov nastávajú úplné hody... Štíhle cukety, bucľaté paradajky či purpurové baklažány však sľubujú vzrušujúce chuťové zážitky aj pre nás, čo zvyčajne neodmietneme šťavnatý kúsok mäsa.
|
|
Bezmäsité jedlá
Chrumkavé patizónové podkovičky
Aj keď tento druh tekvice s plodmi v tvare disku alebo lietajúceho taniera so zvlneným okrajom nepatrí v našich končinách medzi kulinárske hity,
v kuchyni ho môžete zužitkovať na viacero spôsobov.
|
Mäso
Tymianové roštenky
Opojná vôňa tymianu rozvonia celú kuchyňu, stačí ho rozmrviť medzi prstami. Táto bylinka bola známa už v starovekom Ríme nielen ako korenie, ale aj liek. Rímski legionári sa pred bojom kúpali v tymianovom kúpeli, ktorý im mal zaručiť odvahu a silu potrebnú na víťazstvo.
|
Hydina
Kurací špíz so slivkami a s višňovým dipom
Vyskúšajte a objavte prekvapujúco lahodnú kombináciu chutí
|
Ryby
Pečená ryba s omáčkou
Pod označením mediteránska kuchyňa si najčastejšie predstavíme taliansku, grécku alebo francúzsku kuchyňu. Krajín, ktoré obmýva Stredozemné more, je však omnoho viac – presnejšie pätnásť. Všetky majú veľa gastronomických odlišností, ale jedno majú spoločné – spája ich láska k dobrému jedlu.
|
Sladké recepty
Slivkové tortičky
Šťavnaté slivky práve veselo dozrievajú a čakajú na svoju príležitosť.V kombinácii s nadýchaným cestom z nich vytvoríte fantastické pochúťky.
|
Chuťovky
Slaninový koláč so slnečnicovými semienkami
Nielen vrabce a iné spevavé vtáctvo si s radosťou pochutnáva na chutných plodoch slnečnice. Vyskúšali sme, že chutné slnečnicové semienka dodajú
skvelú chuť aj sladkým koláčom a slaným jedlám. A okrem toho sú ohromnou zásobárňou energie a zdraviu prospešných látok.
|
